Bar Pasticceria Zannella, oltre mezzo secolo di vita.
Mia nonna paterna abitava nel palazzo a fianco e per la mia famiglia la
domenica era un rito andare a pranzo da nonna Concetta, laddove ci si
incontrava con tanti zii e tanti cugini. Prima di salire, però, mio padre
faceva tappa da Ferdinando per acquistare un grasso vassoio di paste di ogni
tipo: gli immancabili babà, i funghetti, le deliziose, le zuppette, e tutto
quel che forniva il ricco bancone, e a completare l'opera una bottiglia di
Rosso Antico, il preferito da quasi tutti i commensali. Mio padre, nel
frattempo, scambiava sempre con piacere quattro chiacchiere con Ferdinando, il
proprietario del locale, perché diceva che era una persona simpatica e
piacevole. Quel negozio ne ha viste di generazioni e ha deliziato il palato dei
residenti e di tanti che venivano da più lontano. Ormai il bar pasticceria
Zannella è una pietra miliare nel panorama dolciario di Mugnano e noi lo
abbiamo voluto ricordare in tutta semplicità per quanti verranno dopo e per coloro
che passeranno a prendere un vassoio d'arte pasticcera mugnanese.
Testo e foto di Carmine Cecere